Dos historias diversas

Este blog se ha caracterizado por ser para todo publico, asi que obviamente tenemos que abordar distintos intereses. Asi que aqui van dos historias: una para romanticos tipo "Hay, que romantico" de la gordita de Carrusel y otra tipo weas bizarras que solo le importan al Cote... Tal vez tambien a Pilon. Probablemente tambien al Pelao Cifuentes (jejeje)...

Las mandarinas... 100% naturales? Aha, I don't think so...

Ya que TODOS nos han dicho que solo vivimos la vida loca, vamos a entrar en el fome proceso de cosechar mandarinas.

Cuando ya estan lo suficientemente grandes, los pickers tienen que sacarlas. Pero hay varias formas: el tipico picking es cuando eligen a las mas grandes y las mas naranjas. Luego va el stripping que se basa en sacar todo lo que este en el arbol que sea mayor que una pelota de ping pong, porque si las mandarinas se inflan mucho la gente no las come porque tiene la idea de que las mandarinas TIENEN que ser chicas. Finalmente, otro proceso es el de sacudir el arbol y recoger lo que caiga.

Luego viene el proceso del gas... SI, para los vegetas alternativos asi, bad news, las mandarinas que compran no son 100% naturales. La gente piensa que una mandarina tiene que ser naranja, lo cual no siempre es asi, pero igual uno se deja llevar por las apariencias y JAMAS se comeria una verde. Asi que lo que hacen es encerrarlas en una pieza y les ponen un gas natural para que queden amarillas. Si, ahora lo saben casi todo. Por eso es que las mandarinas no se pueden llegar y sacar; hay que cortarlas sin tirarlas, porque sino, con el gas se ponen negras...

Luego viene el proceso de packing. Primero se banan las mandarinas, con luz y jabon, lo cual las hace mas privilegiadas que nosotras. Hacer eso es lo peor, te quedan las manos horribles.

Despues les ponen cera. Obvio! Quien quiere comprar una mandarina opaca! Asi que les ponen cera, con lo cual adquieren un aspecto brillante y bronceado. De nuevo, posicion privilegiada.

Luego las dividen en dos: las que no tienen nada son grado 1 y las venden mas caras. Las que tienen rasgunos o aun despues de todo el emperifollamiento siguen medias feitas o deformes, son grado dos.

Despues, una maquina las divide por peso en como 7 clases diferentes de mas grandes a mas chicas. Pero obviamente, las mandarinas se empacan por tamano, no por peso, asi que nosotras somos las encargadas de mirar cada una y decidir si es grado 1, grado 2, si se bota, si es muy chica o muy grande y finalmente meterla a la caja. Cuando se termina, se dan vuelta todas para que queden con el potito para arriba (obvio, presentacion, presentacion, presentacion), se les pone una tapa que timbramos con el nombre de la granja y con la variedad (imperial mandarines waxed), camion, venta.

Y ahi van ustedes los giles a comprar la mandarina gasificada, encerada y seleccionada para que no necesariamente tomen la mas jugosa, sino la que se ve mejor. Sugerencias? Si estan duras, desechenlas. Las blanditas son las que quieren llevar, no importa como luzcan. Freak?

La otra historia y fotos la proxima vez... Ustedes saben, el tiempo apremia...